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【定位咨询金奖10万元】--郫县豆瓣之“易中餐”定位咨询项目

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三顾咨询从2018年开始,由公司提出颁发“2018-2019年度50万大奖最佳咨询项目团队,以奖励当年公司内部的最佳交付项目,经过三顾咨询专家评审组的严格筛选,入围最佳咨询项目团队名单如下:

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图1 50万咨询项目年度奖项名单

三顾咨询顾问服务的价值在于客户花1个副总的年薪,养一个5人的企业智囊团,三顾咨询专家顾问团将成为高层决策的参谋,中层管理的教练,关注企业问题的发现者和解决方案提供者,本次入围名单旨在为鼓励2018年项目团队的辛勤付出,希望来年项目交付让客户更加满意。

 本文为大家解析的是三顾咨询如何帮助“易中餐“制定品牌定位规划,明确企业发展方向的。

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图2 易中餐项目团队荣获“定位咨询金奖”

首先我们来看看该项目整体工作内容包含哪些:

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图3“易中餐”项目策划内容

【1】行业分析,明确定位

成都鑫鸿望食品有限公司成立于2005年,是在四川大学、四川省食品发酵研究院、西华大学、公信认证公司的协助下进行选址修建而成,总投资8000余万元,占地面积80余亩。

 公司集研发、生产、销售、贸易于于一体,年产值2亿元,拥有两项国家实用性专利技术,汇集了大批高素质专业研发技术人才,并同多家大型餐饮企业有着紧密联系和广泛合作是一座采用传统工艺与现代化的生产设施相结合,运用创新方法进行企业管理的企业投入使用本行业唯一的豆瓣精选设备。

公司拥有郫县豆瓣,易中餐,火锅底料三大系列产品,更是中餐创新的引领者。旗下品牌:鸿望、古望坊、易川菜。

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图4鑫鸿望“易中餐”工厂

对易中餐定位咨询项目,三顾咨询为此进行了行业分析,得知易中餐在食品行业中处于中上水平,只要有了在行业中明确的定位,便能从食品行业中脱颖而出,从而避开竞争对手。要有一个明确的定位,首先就要有良好的品牌塑造。因为品牌是进入人们心智的关键,打入心智,也就成功定位。

 【2】创新命名赢得心智

三顾咨询专业团队通过对易中餐的品牌定位及所处的行业市场进行了系统立体的分析,认为易中餐所处的食品行业,竞争激烈,必须采取相应定位,赢得人们心智,才不会被淘汰。因此创新品牌名,(易开,易炒,一包料,轻松炒,易中餐,中餐易),故得此名“易中餐”,快速占领人们心智进行品牌定位。

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图5“易中餐”品牌定位

通过市场调研环节,我们收集了易中餐食品行业目前现状、竞争对手分析、在成都市场情况,通过对易中餐自身业务的梳理,并与同行业竞争对手进行比较,只有良好的定位品牌方向,才能使易中餐品牌打入人们心智。在结合易中餐发展现状三顾咨询为易中餐量身定制了糖酒会策划、新品牌打造、网站建设与营销推广、自媒体推广、内部管理方案。

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图6“易中餐”糖酒会策划案

【3】营销话术,落地执行

为助力易中餐糖酒会现场成功交付更多商户,营销话术是关键,每一句话都是增加成功与客户交付的机会,为此三顾咨询团队制定了营销全面的话术并在易中餐糖酒会当日落地执行,增加了与客户成功交付的数量,吸引了更多客户到易中餐糖酒会现场来访。

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图7“易中餐”糖酒会接待营销话术

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图8“易中餐“糖酒会现场

围绕企业现状结合三顾咨询智囊团,为易中餐定位咨询项目匹配了专业的5人策划团队,并为易中餐招商策划了了糖酒会,让易中餐品牌在糖酒会现场更加亮眼,吸引更多的商户成交。

 

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图9“易中餐”京东众筹

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图10“易中餐”网站建设(好底料网)

【4】营销激励,管理有方

通过对易中餐现状的管理模式与营销模式进行分析之后,三顾咨询为易中餐制定出一套营销激励方案,助力易中餐内部管理更佳得体。方方面面都胜过竞争对手,从而避开竞争对手。

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图11“易中餐”营销激励方案

 项目总结

“易中餐”品牌的推出,在众筹环节随即赢得30万的销售,市场逐步开启。鑫鸿望在川内具备很高知名度,其底料广泛用于各种餐饮场所。易中餐,将为鑫鸿望打开了新市场。产品销量稳定,盈利持续性提高。底料系列产品通过绿色食品认证,品牌进入消费者心智成功定位。底料行业知名度提高,影响力扩大。

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